2009/04/08（水）
自炊力向上セミナー　「調理実習」を開催しました。

2009年3月17日（火）に勝浦市中央公民館において自炊力向上セミナー「調理実習」を開催しました。

今回は、調理の際に気をつけなければ食中毒になってしまう恐れのあるまな板の使い方や、余分な脂の取り除き方、更にあまった食材の有効活用方法、味付けの工夫などを具体的な例をあげて本学　スポーツ栄養学 非常勤講師の作田先生に解りやすく説明していただきました。

参加した学生からは、家でまた作りたい、次回も参加したい、次回は違う料理を作りたいなどの声があり学生達の食や自炊に関する意識を更に向上する有意義な時間となりました。